Könnyű és finom carbonara tészta!

Hagyományos olasz recept, a carbonara tészta elkészítése egyszerű és teljes siker. Ennek az ételnek az elkészítéséhez, amely 4 adagot ad, szüksége lesz:

Hozzávalók

  • 500 g választott tészta
  • 3 drágakő
  • 200 g apróra vágott szalonna
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint
  • Ízlés szerint reszelt sajt
LucaLorenzelli / iStock

Előkészítési mód:

  • A szalonnát nagyon apró darabokra vágjuk és megpirítjuk. Válassza szét egy edénybe.

rarrarorro / iStock

  • A tésztát sós vízben főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig.

Sergio Delle Vedove / iStock

  • Válasszuk el a sárgáját a fehérektől és verjük meg őket. Hagyja pihenni egy sütőálló edényben.

Fudio / iStock

  • Ízlés szerint hozzáadjuk a reszelt sajtot, sót és borsot a felvert tojásokhoz. Jól összekeverni.

Olvass tovább