A legjobb pizzareceptek, amelyeket otthon lehet elkészíteni

A pizza az egyik legnépszerűbb étel Brazíliában és a világon.

Nem számít, hogy a tészta vékony és ropogós, vagy vastag és puha, a töltelék mindegyik ízlésének megfelelően alakul: a zöldségektől a tenger gyümölcseihez, beleértve a szalonnát, sonkát és tojást.

Az azonban tagadhatatlan, hogy az otthon elkészített pizza amellett, hogy kreatív, sokkal ízletesebb.

Pizza receptek készíthetők házi tésztával - itt olvashatja el az elkészítés módját! - vagy kész tésztával, amelyet a piacon talál.

Ah! És ne akarjon ennyire kimenni a diétájából, nézzen meg 10 alacsony szénhidráttartalmú pizzát, teljes kiőrlésű tésztával és édesburgonyás tésztával!

Nézzen meg néhány pizza receptet :

Ihor Smishko / iStock

Margherita Pizza

Hozzávalók

100 g paradicsompép

1 teáskanál paradicsompüré

Fokhagyma fűszerezés és só

250 g mozzarellát

400 g búzaliszt és még sok más

1 boríték száraz biológiai élesztőt

1 teáskanál cukor

3 evőkanál olívaolaj és még több öntözéshez

Frissen őrölt fekete bors

Basil díszíteni

Pergamen papír

Martysjahlushyk

Előkészítési mód

1. Melegítse fel a sütőt 230 ° C-ra. Fedje le a formát sütőpapírral. Keverje össze a paradicsom pépet a kivonattal, valamint egy kevés fokhagymás és sós ételízesítővel. Vágja kockákra a mozzarellát.

2. Egy tálban keverje össze a lisztet az élesztővel, 1 teáskanál sóval és a cukorral. Hozzáadjuk az olívaolajat és 250 ml meleg vizet, és összekeverjük, mindent átgyúrunk, amíg lágy, képlékeny tésztát nem kapunk.

3. Jól lisztezett felületen gyorsan összegyúrjuk a tésztát, kinyitjuk, amíg meg nem lesz az alakja, és helyezzük át rá. Vigye a paradicsomszószt a tésztára, és ossza el a mozzarella kockákat a mártással. Fűszerezzük sóval, borssal, és öntsük meg olívaolajjal.

4. Süsse a pizzát forró sütőben (alsó grill) kb. 20 percig, amíg a széle aranyszínűvé nem válik és a sajt meg nem olvad. Vegye ki a sütőből, bazsalikommal díszítse, darabokra vágja és forrón tálalja.

→ Több aroma

A bazsalikom intenzívebb aromája érdekében csepegtesse a kész pizzát bazsalikomolajjal. Ehhez apróra vág egy marék bazsalikomlevelet olívaolajjal a processzorban, amíg krémet nem kap.

Reader's Digest

Darált marhahús pizza feta sajttal és spenóttal

Hozzávalók

250 g spenótlevél

400 g búzaliszt és még sok más

2 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál gyógynövényes só

250 g joghurt

2 evőkanál fehérbor vagy almaecet

2 fokhagymagerezd

1 evőkanál olívaolaj és még több zsír és víz

400 g darált marhahús

200 g meggyparadicsom

150 g feta sajt

2 evőkanál paradicsom kivonat

200 g paradicsompép

frissen őrölt fekete bors

1 csipet pepperoni paprika (ízlés szerint)

Pergamen papír

Előkészítési mód

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Fedje le a formát sütőpapírral.

2. Keverje össze a lisztet a szódabikarbónával és a gyógynövényes sóval. Keverjük össze a joghurtot ecettel, adjuk a liszthez 2-3 evőkanál (leves) hideg vizet. Gyorsan gyúrja össze a tésztát (nem kell, hogy sima legyen), tegye a serpenyőbe, szórja meg liszttel, és nyomja össze vagy nyújtsa addig, amíg a serpenyő nagyságába nem kerül. Előmelegítsük a forró sütőben (alsó grill) 15 percig.

3. Közben meghámozzuk a fokhagymát és felaprítjuk. Melegítsük fel az olajat egy nagy nem ragadós serpenyőben. Marhahús őrölt

a fokhagymával, alkalmanként megkeverve, amíg kis laza csomókba nem kerül.

4. Mossa meg a paradicsomot és vágja ketté, morzsolja össze a feta sajtot. Keverje össze a paradicsompürét és a pépet a darált marhahússal. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és ízlés szerint pepperonival. Vegyük le a tűzről.

5. Vágd fel a spenótleveleket. A hús keveréket elosztjuk a pizza tésztán, spenóttal, paradicsommal és feta sajttal letakarjuk. Csepegtessen le egy kis olívaolajjal a pizzát, és forró sütőben (középső grill) süsse kb. 10 percig, amíg a sajt enyhén meg nem pirul. Vegye ki a sütőből, vágja darabokra és tálalja.

Olvass tovább