9 tény, amelyet tudnia kell a tojásokról

Ha van olyan étel, amely alulértékelt hírnevet kapott az egészségre ártalmas hatások miatt, az a tojás. Kiváló és olcsó kiváló minőségű fehérjék forrása. Minősége olyan magas, hogy a táplálkozási szakemberek a tojásfehérjét tekintik paraméternek az összes többi osztályozásához. És mitől jobb? Megfelelő arányban tartalmazza az összes esszenciális aminosavat (azokat, amelyeket a test nem képes egyedül előállítani).

A tojás főleg fehérjéből és zsírból áll, így nincs hatása a vércukorszintre. Ezért jobb lehetőség reggelire, mint egy hagyományos palacsinta. Mint minden fehérjében gazdag étel, ez is segíthet az étvágyának kordában tartásában, így tovább marad teljes. De a tojásnak sokkal több előnye van. Ismerje meg a fő és demystify ezt az ételt annyira teljes.

EMFA16 / iStock

1. Vásároljon omega-3-mal dúsított tojásokat

Drágábbak, de egészségesebbek. Számos tanulmányban kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavak mindenre előnyökkel járnak: a mentális egészségtől (a memória javításától és a depresszió kockázatának csökkentésétől) a szívműködésig. A jó egészség érdekében az omega-3 zsírsavak ajánlott napi adagja körülbelül 450 mg. A kutatások azt mutatják, hogy sokan ennek a felét sem fogyasztják el étrendjükben.

margouillatphotos / iStock

Ha például hetente egyszer kevesebbet fogyaszt, mint egy adag zsíros hal, például lazac vagy makréla. Nehéz lesz megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsavat beszerezni. Ily módon az ezzel a tápanyaggal dúsított tojások használata segít az ideális bevitel elérésében.

margouillatphotos / iStock

2. Ne aggódjon a koleszterin miatt

Igaz, hogy a tojások sok koleszterint tartalmaznak. De az élelmiszerek telített zsírmennyiségének - és nem a koleszterinmennyiségnek - van a legnagyobb hatása a vér koleszterinszintjének növekedésére, és ezáltal a szívinfarktus vagy a stroke fokozott kockázatára.

HandmadePictures / iStock

A közepes méretű tojás körülbelül 12-szer több koleszterint tartalmazhat, mint 25 g cheddar sajt , de a sajt jobban képes növelni a vér koleszterinszintjét, mivel csaknem hétszer több telített zsírt tartalmaz, mint a tojás.

Olvass tovább