Lépésről lépésre egy tökéletes cupcake készítéséhez

A forróság egy kis része a cupcake definíciója lehet. Ez a finom cupcake különféle ízekkel, töltelékekkel és öntetekkel rendelkezhet. És jó hír, hogy a tökéletes cupcake elkészítése nem bonyolult, csak néhány alapanyag és kreativitás a díszítésnél.

Az ízlés mellett az év végi extra bevételre is jó lehetőség lehet.

Mivel ez egy sokoldalú recept, az elkészítés lehetőségei megnőnek, és a tetszés esélye is megnő. Fogadjon karácsonyi témákra, például a vörös bársonyos cupcake-ra!

Egyszerű cupcake recept

Tudja, hogyan készítsen egy csodálatos cupcake-ot? Csak kövesse a hagyományos tészta receptet (lent), és adja hozzá a kívánt ízeket. De megnyugodhat, a cupcake tészta könnyen elkészíthető. Nézd meg!

Hozzávalók

  • 3 tojás (szobahőmérsékleten)
  • 1 evőkanál élesztő
  • 1 csésze (tea) tej
  • 2 csésze tea
  • 3 csésze búzaliszt
  • 4 evőkanál vaj

Előkészítési mód

1. lépés: Először engedje át a három tojássárgáját a szitán, de a tojásfehérjét tartsa fenn a recept számára. Ezután simítsa az ikreket a cukorral és a vajjal. Ezután minimális sebességgel adja hozzá a tejet a keverőhöz. Kicsit felverjük, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet.

2. lépés. A tojásfehérjét felverjük egy keverővel vagy keverővel, és kanállal óvatosan beletesszük a tésztát. Végül helyezze be a sütőport és keverje össze.

3. lépés . Miután elkészült, dobja a tésztát a cupcake formákba; de tedd félbe, mert megnő. Sütőben sütjük és 20-30 percig sütjük; ne nyissa ki a sütőt, amíg lejár az idő.

Cupcake Red Velvet

Tészta hozzávalók

  • 300 g búzaliszt
  • 350 ml tej
  • 1 teáskanál kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 375 g cukor
  • 175 g vaj
  • 3 tojás
  • piros ételfesték
  • Vanília kivonat

Összetevők

  • 200 g krémsajt
  • 100 g porcukor

Előkészítési mód

1. lépés: Csepp 5 csepp vörös festéket a tejbe. Keverjük simára és tegyük félre.

2. lépés . Ezután elektromos keverőben addig verje a vajat és a cukrot, amíg krém nem lesz. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és verjük tovább. Most tegye a tejet a festékkel a tészta mellé, és keverje össze.

3. lépés . Végül tegye bele a kakaóport, a búzalisztet és az élesztőt, és keverje simára. Helyezze a tésztát a cupcake formákba, és süsse 20-30 percig; a sütőt már 170 ° C-ra kell előmelegíteni.

4. lépés . A hab elkészítéséhez csak keverje össze a krémsajtot a cukorral, amíg krém nem lesz. Miután a cupcakes kész és már nem forró, mindegyikre tegye a habot. Használhat cukrászsákot, vagy csak kanállal tegye a tetejére a krémet.

Csokoládé cupcake

Hozzávalók

  • 6 evőkanál vaj
  • 1 csésze (tea) tej
  • 1 csésze (tea) cukor
  • 2 csésze búzaliszt
  • 1 csésze csokoládépor
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 4 tojás

Összetevők

  • 300 g apróra vágott tejcsokoládé
  • 300 ml tejszín

Előkészítési mód

1. lépés: A vajat és a cukrot egy fehér keverőben fehéres krémmé keverjük. Ezután adjuk hozzá a csokoládéport és verjük tovább. Fokozatosan tegye a tojásokat a tésztába; helyezze a tojást jól a tésztába, mielőtt a másikat behelyezi. Végül hozzáadjuk az átszitált lisztet, sütőport és tejet, és jól összekeverjük, hogy homogén tészta legyen.

2. lépés. Tegye a tésztát a cupcake formákba, és közepes lángon süsse kb. 30 percig.

3. Addig készítse elő a fedelet. Először felolvasztjuk a csokoládét egy lábasban, majd hozzáadjuk a tejszínt. Jól összekeverni! Miután a cupcakes kihűlt, adja hozzá a habot, és tetszés szerint díszítse.

Olvassa el még: 9 különböző csokoládétorta recept, hogy kijusson az egyformaságból