Ünnepelje a Burger Napot 9 szenzációs recepttel

A lédús hamburger az egyik leggyorsabban elkészített étel. A puristák még inkább a klasszikusat kedvelhetik. De amint elkészül az alapvető húskeverék, a legkülönfélébb hamburgerek elkészítésének lehetőségei csak most kezdődnek.

És ma, a Burger Világnapján segítünk nektek kicsit változtatni ezen a finom recepten! Készítse el az alábbi keveréket az alap hamburgerhez, majd válassza ki az egyik variációt. És kísérje készítsen finom sült krumplit!

Lisovszkaja / iStock

Alap hamburger

Hozzávalók

  • 750 g sovány darált marhahús
  • 1 evőkanál Worcestershire szósz
  • 1/4 teáskanál só és frissen őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál olaj

bhofack2 / iStock

Előkészítési mód

Egy közepes tálban keverjen össze 750 g sovány darált marhahúst 1 evőkanál Worcestershire-szósszal és 1/4 teáskanál sóval és őrölt fekete borssal. Formázzon 4 hamburgert. Egy nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat nagy lángon. Hozzáadjuk a hamburgereket és 2 percig sütjük. Fordítsa meg őket, és folytassa a sütést a kívánt pontig, vagy kb. 3 percig maradjon a ponton. Tálaljuk körettel és kedvenc kenyérrel.

Reader's Digest Selections

Grillezett hamburger szezámmag kenyéren

Hozzávalók

  • 500 g darált marhahús (coxão vagy contrafilé, frissen őrölt)
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 paradicsom
  • 8 levél amerikai saláta
  • 2 savanyított uborka
  • 4 tekercs szezámmal
  • 4 teáskanál barbecue szósz

merc67 / iStock

Előkészítési mód

1. Fűszerezze a darált marhahúst sóval és borssal, és gyorsan gyúrja össze. Osszuk négy részre, és alakítsunk körülbelül 2 cm vastag kerek hamburgert. Fedje le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe.

2. Mossa meg a paradicsomot, dobja ki a szárát, ha van, és vágja szeletekre. Mossuk meg a salátát és szárítsuk meg a centrifugában. Az uborkát is vágja szeletekre.

3. Vigye a hamburgereket grillezésre, alkalmanként megfordulva, 8-12 percig, az Ön preferenciájától függően (lényegre törően vagy jól sikerült). Vágja félbe a tekercseket, tegye a feleket a grillrácsra, vágott oldalával lefelé, hogy kissé pirítson.

4. Helyezze a saláta leveleket, a paradicsom szeleteket és az uborkát a kenyerek alsó felére. Helyezze a hamburgert, és ossza el a szószt a tetején. Zárja le a tekercsek felső felével. Azonnal tálaljuk további mártással.

Olvass tovább