Fedezzen fel 13 jó zsírforrást, és nézze meg, hogyan lehet ezeket fogyasztani

Az étrend ellenőrzésének első lépése annak ismerete, hogy mely ételekben van magas zsírtartalom . Tehát 13 jó zsírforrású ételt soroltunk fel, hogy megtanulja, hogyan kell mértékkel beilleszteni mindennapi életébe. Ezek az irányelvek segítenek eltávolodni a legnagyobb rosszfiúktól és kiválasztani a legegészségesebb összetevőket. Nézd meg!

subodhsathe / iStock

vaj

A vajat tejszínhabból készítik, így nagyobb a zsírkoncentrációja: 80 g masszív zsír 100 g-ban és 740 kalória. Legtöbbjük telített zsírból áll, amely túlzott fogyasztás esetén hozzájárulhat

a koleszterinszint növelésére. Másrészt biztosítja az A- és a D-vitamint.

Az 50% zsírtartalmú vaj elkészítéséhez vízre van szükség ahhoz, hogy ugyanolyan térfogatot kapjon, csak a vajmennyiség felének felhasználásával.

Margarin

A margarint 1869-ben találták ki a vaj olcsó helyettesítőjeként. A törvény szerint a tejzsír, ha jelen van, nem haladhatja meg a teljes lipidtartalom 3% -át. A többszörösen telítetlen változatok szintén fontos esszenciális zsírsavak és E-vitamin forrásai.

Szilárd vagy lágy, a legtöbb zsírnak ugyanolyan a zsírtartalma és majdnem annyi kalóriája, mint a vajnak.

kanyonok / iStock

Alacsony zsírtartalmú krémek

A brazil piacon a növényi krémeket ízük és megjelenésük miatt szinte mindig összekeverik a margarinnal, de kevesebb zsírtartalmat tartalmaznak. A 70% zsírtartalmú krém 635 kalóriát tartalmaz; alacsony zsírtartalmú, 390 kalória; és nagyon alacsony zsírtartalommal, 273 kalóriával. Vagyis még a minimális zsírtartalmú krémeket is zsírral készítik, és nem szabad túlzottan fogyasztani.

MarianVejcik / iStock

Csökkentett zsírtartalmú krémekben a legtöbbjüket vízzel helyettesítették, emulgeálószerek alkalmazásával. A víz elpárolog, amikor a krémet felmelegítik. Ezért ezeket a címkéket "kulináris felhasználásra nem ajánlják".

Általában, ha el akarja kerülni a vajból vagy zsírból származó telített zsírokat, a legjobb, ha margarint, olívaolajat vagy napraforgóolajat használ.

Olvass tovább