5 tipp az élelmiszer-pazarlás elkerülésére és a pénz megtakarítására

Brazíliában növekszik az élelmiszer-pazarlás , de a tudatosító akciók, amelyek célja ennek a gyakorlatnak a megszüntetése az éttermekben és kávézókban, valamint az olyan kezdeményezések mellett, amelyek feltárják az újrafelhasználást, mint az éhség elleni küzdelmet a nagyvárosokban . Jó!

De a pazarlás nem csak a létesítményekben történik, házunkban a gyümölcsök és zöldségek rossz felhasználása is előfordulhat. Szóval, mit szólnál egy új fogyasztási szokás megkezdéséhez és a napi élelmiszerpazarlás csökkentéséhez? Figyeljen az alábbi tippekre, és nézze meg, mennyire könnyű élvezni mindazt, amit az étel kínál, mielőtt elromlik, és még mindig spóroljon a vásárlásokon.

- Fagyassza le a gyümölcsöket és zöldségeket

Fut a rutinod? Tehát ez a tipp az Ön számára. Sok gyümölcs, zöldség, sőt zöldség is fagyasztható, hogy fokozatosan felhasználható legyen. A leveleknek nyersen kell fagyniuk, mivel a zöldségek rövid időre átmehetnek a fehérítő folyamaton (a forró vízbe kevés sóval (zöld, sárga vagy fehér zöldség) vagy ecettel (fehér vagy lila zöldség) mártogathatnak), fagyasztó. De vigyázz! Miután megdermedt, egyetlen étel sem olvadhat fel szobahőmérsékleten. Egyenesen a fazékhoz! Vessen egy pillantást ezekre a tippekre, hogy időt takarítson meg a konyhában!

- Próbálja ki az új recepteket

Ki ne dobta volna el soha a spenótszárat vagy a sárgarépalevelet? Mert tudd, hogy mindent újra lehet használni. Az élelmiszerek ezen részei sok tápanyagot hordoznak, amelyek az információhiány miatt veszteségesek. Amellett, hogy táplálóak, ízletes ételeket adhatnak a nap bármely szakában. Nézze meg ezeket a hihetetlen recepteket a süteményhez, a brigadeiróhoz és a banánhéjas maniókliszthez.

- Mindig ellenőrizze a lejárati dátumot

A lejárati idő az egyik legfontosabb pont az élelmiszer pazarlásának elkerülésére. A kenyereknek például rövid a fogyasztási ideje, különösen a kenyérnek. Ezért értékelje, hogy a csomag összes szeletét meg tudja-e enni a határidőig, ha nem, akkor döntsön úgy, hogy kenyeret vásárol a pékségben, vagy használjon egy receptet annak használatára, mielőtt romlik. Ez minden típusú ételre vonatkozik. Annak érdekében, hogy más termékek (amelyeknek hosszabb a határideje) ne maradjon le idő előtt, például a liszt, a méz és az ételízesítők, nézzen meg néhány rendkívül érdekes módszert az élelmiszerek tartósítására.

- Készítsen bevásárlási rutint

A zöldségek, gyümölcsök és különösen a zöldségek rendkívül romlandóak. Ezért érdemes kialakítani egy rutint ezeknek az élelmiszereknek a megvásárlására. A szupermarket kocsijának feltöltése helyett próbáljon meg minden héten elmenni a régió vásáraiba vagy zöldségekbe. Amellett, hogy mindig jó zöldségeket fogyasztanak, mivel frissebbek és egészségesebbek, ezeken a helyeken az árak általában jobbak, mint a nagy áruházláncokban. Így vásárolhat meg vásárokon és vidéki termelők boltjaiban. Minden erőfeszítés az élelmiszer pazarlásának elkerülése érdekében érdemes.

- Ügyeljen a mennyiségekre

A "több maradt, mint hiányzó" maximum nem biztos, hogy igaz. Ha minden nap vagy hétvégén nagy ételeket készít, vagy ha egyedül él, akkor tudnia kell, hogy mennyi ételt fogyasztanak és mennyi marad általában. Mindig figyelje meg és számolja ki, mennyi ételt érdemes elkészíteni, hogy ne legyen túl sok maradványa, amely a héten elromolhat. Tudja, hogy az elkészített ételek újrafelhasználása nehezebb, de nem lehetetlen. Használja a meleget! Fagyassza le és vigye el enni a munkahelyén. Csak nem érdemes pazarolni, na!

Mindezen tippek mellett számíthat olyan szervezetekre is, amelyek összegyűjtik az el nem fogyasztott ételeket, és továbbadják azokat jótékonysági szervezeteknek. Az Élelmiszerbank is ezek közé tartozik! Mindent elkülöníthet jó állapotban, és felhívhatja őket, hogy a pickup otthon van. Csökkentjük az élelmiszer-pazarlást?

Thaís Garcez