Eper torta tejszínnel, hogy ragaszkodjon az étrendhez

Nehéz olyan embert találni, aki nem szereti az epres pitét. Még inkább, ha krémmel érkezik, ami még több könnyedséget és zamatot kölcsönöz neki.

A recept elkészítéséhez korhadt tésztát használunk - amely nagyon sokoldalú és más édes és sós piték és quichek alapjaként is használható.

Ezenkívül egy különlegességet adtunk a sült mandula hozzáadásával.

A szád már öntözik? Menjünk hát a receptre!

És ah! Ne aggódjon: megengedett, hogy a teljes formát megegye és mértékletesen élvezze ...

Hozzávalók

Hozam: 8 adag

  • 100g hideg vaj
  • 200g búzaliszt
  • 60g cukor
  • 1 csipet só
  • 1 tojássárgája
  • 25g hengerelt mandula
  • 500g eper
  • 1/2 csomag vanília ízű puding
  • 250ml tej
  • 200g tejszín
  • 50g por tejszínhabhoz
  • 1 evőkanál porcukor díszítéshez

Előkészítési mód

1. lépés

Kenje meg az edényt és tegye a hűtőbe. Készítsen rothadt tésztát a liszt, cukor, só, vaj (kockákra vágva) és a sárgájának összegyúrásával.

Step 2

Előmelegítjük a sütőt 190 ° C-ra. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és kibéleljük vele az alakot (lehetőleg kivehető aljjal), formálva a szélét. Villával fúrjon lyukakat a tésztába. Ezután 20-25 percig sütjük (az alsó rácson), és hagyjuk kihűlni.

3. lépés

Közben egy serpenyőben zsír nélkül pirítsuk meg a mandulát. Ezután vágja félbe az epret, és válassza szét.

4. lépés

A töltelékhez készítsen tejszínt a pudingporral és a tejjel, a csomagoláson található utasításokat követve.

Hagyjuk kihűlni. Ezután habosra keverjük a tejszínt, fokozatosan hozzáadjuk a tejszínhab és a cukor porát. Hozzáadunk 2 evőkanál tejszínhabot a vaníliás pudinghoz, gondosan összekeverve. 

5. lépés

Helyezze a korhadt tésztalapot egy tortalapra, és fedje le a vaníliás krémmel. Kenje meg az epret a tejszínnel. Ezután adj hozzá tejszínhabot, és mandulával és a tetején egy kevés porcukorral díszítsd. Hűtve tálaljuk.

→ Csere tippek

Ha nem szeretné a pudingkrémet használni a töltelékhez, kicserélheti sűrített tejre.

Ehhez 250 ml tejre, 1 evőkanál kukoricakeményítőre, 1 szitált tojássárgájára és 1 doboz sűrített tejre lesz szüksége.

Tegyük a sütőbe, amíg meg nem sűrűsödik, várjuk meg, amíg kihűl és hozzáadjuk a tésztához, utána hozzáadjuk az apróra vágott epret és mandulát. 

Nézzen meg több finom receptet:

  • Amerikai sárgarépa torta
  • Fordított ananász torta
  • Gyors és egyszerű puding