Töltött sütik: 9féle ízlés szerint bármikor

Mi lehet jobb, mint egy süti? Mit szólnál két mesés sütihez, közepén ízletes töltelékkel? A megtöltött sütik finomak, és könnyen összeszerelhetők. Csak kenje meg a tölteléket egy sütire, majd fedje le a másikkal.

Tehát nézze meg a kiválasztott recepteket, és készítse el a tiédet. És ezeknek az örömöknek a kíséretében mit szólna egy nagyon meleg italhoz?

Reader's Digest Selections

Mogyoróvaj és fagylalttal töltött sütik

Hozzávalók

  • 1⁄2 csésze (125 g) vaj
  • ½ csésze (125 g) mogyoróvaj
  • 3⁄4 csésze (170 g) cukor
  • 1⁄2 csésze (115 g) átszitált barnacukor, a méterig nyomva
  • 1 tojás
  • 1⁄2 teáskanál vanília esszencia
  • 1 1⁄2 csésze (225 g) univerzális liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1⁄2 teáskanál só
  • 2 1⁄4 csésze (335 g) apróra vágott étcsokoládé
  • 1 liter vanília fagylalt

12 KÉSZÜLÉST készít

Papp Krisztina / Unsplash

Előkészítési mód

1. Egy tálban felverjük a vajat, a mogyoróvajat, a barna cukrot és a ½ csésze (110 g) cukrot, amíg puha és puha nem lesz. Folyamatosan verve adjuk hozzá a tojást és a vaníliát. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a vajkrémhez, jól kevergetve.

2. Készítsen 3 cm-es golyókat, és tegye bele a maradék cukorba. Rendezzük zsírozatlan tepsibe, 3 cm-t hagyva közöttük. Villával simítsa el őket, így a felületén „tic-tac-toe” képződik.

3. Süsse 180 ° C-on 10-12 percig, vagy amíg szilárd lesz (ne hagyja, hogy túl sokat süssön). Hagyja kihűlni egy állványon.

4. Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban vagy a mikrohullámú sütőben, és keverje addig, amíg homogén krém lesz. Kenjen minden teáskanna aljára 1 teáskanál csokoládét, és hagyja sütőpapíron a csokoládé oldalával felfelé, amíg szilárd lesz.

5. A sütik összeállításához tegyen ¼ csésze (60 ml) jégkrémet a sütik felére, és fedje le a többivel. Csomagolja őket műanyag csomagolásba, és hagyja a fagyasztóban, amíg elérkezik a tálalás ideje.

Reader's Digest Selections

Szív cseresznye töltelékkel

Hozzávalók

  • 1 csésze (250 g) vaj
  • 1 csésze (230 g) cukor
  • 1 tojás
  • ½ csésze (125 ml) tej
  • 1 teáskanál vanília esszencia
  • 3 1⁄2 csésze (525 g) általános lisztet
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1⁄2 teáskanál só

Töltő

  • 1⁄2 csésze (110 g) cukor
  • 4 1⁄2 teáskanál kukoricakeményítő
  • 1⁄2 csésze (125 ml) narancslé
  • 1⁄4 csésze (60 ml) meggylé
  • 12 apróra vágott mázas cseresznye
  • 1 evőkanál vaj
  • további cukor

RENDE 48 SZÍV

Brooke Lark / Unsplash

Előkészítési mód

1. Egy tálban felverjük a vajat, és apránként hozzáadjuk a cukrot. Hozzáadjuk a tojást, a tejet és a vaníliát, és simára keverjük. Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a vajkrémhez, és alaposan keverjük össze. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.

2. A töltelék elkészítéséhez keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt egy serpenyőben. Hozzáadjuk a leveket, a meggyet és a vajat. Forraljuk fel és keverjük 1 percig. Hűtőbe tesszük.

3. Nyissa ki a tésztát két pergamenlap között, nagyon vékony vastagságban. Vágja a sütiket egy 6 cm-es, szív alakú lisztbe vágott vágóval. Rendezze a sütik felét kikent tepsibe, hagyjon 5 cm-t közöttük. Helyezzen ½ teáskanál tölteléket minden szív közepére. 4 cm-es szív alakú vágóval kisebb szíveket vágjon a sütik másik felére. Helyezze az üreges szíveket a töltött sütikre, és nyomja meg a széleit. Szükség esetén töltse ki a központot további töltéssel. Megszórjuk a cukrot.

4. Süsse 190 ° C-on 8-10 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz. Hagyja kihűlni egy állványon.

Olvass tovább