Zselatinfagylalt és más könnyű desszertek a hétvégére

A cukrászda aprólékos művészet , pontos mérésekkel és pontos hőmérsékletekkel készíti el a recepteket mesterkedéssel. Néhány egyszerű recept azonban a konyhában legtapasztaltabbakat is meglepheti.

Szuper könnyű recept, amely sikeres lesz az otthonában, a zselatinfagylalt . Nem, nem tévedtél! Lehetséges krémes és finom fagylalt elkészítése zselatin felhasználásával.

Jelly fagylalt

Az általad választott zselatin csomagolással készült recept krémes, sűrített tej és tejföl hozzáadásával. És még gyümölcsdarabokat is hozzáadhat, hogy különleges érzetet nyújtson.

Hozzávalók:

Választható porított zselatin

1 doboz sűrített tej

1 doboz tejföl

500 ml forró tejet

Előkészítési mód:

1. lépés: Adjuk a zselatint 250 ml forrásban lévő tejhez, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Ezután adjon hozzá 250 ml hideg tejet. Vegyük a keveréket turmixgépbe, és pörgessünk egy kicsit.

2. lépés: Adja hozzá a tejszínt és a sűrített tejet, és verje körülbelül két percig. Ha gyümölcsdarabokat szeretne hozzáadni, akkor itt az ideje.

3. lépés: Vigye át a keveréket egy üveg fagylaltba, és fagyassza le 3 órán át, vagy amíg teljesen meg nem fagy.

4. lépés: Vegye ki a fagyasztóból, és 10 percig verje a keverőt teljes sebességgel. Amikor a bolyhos krém állagú, tegye vissza a fagylaltosba és fagyassza le. Hagyja a fagyasztóban körülbelül négy-öt órán át, vagy amíg szilárd és készen áll a tálalásra! A tálalás megkönnyítése érdekében néhány perccel a hűtőszekrény előtt eltávolíthatja a fagylaltot.

Több egyszerű desszertet szeretne elkészíteni? Nézze meg az alábbi galériában 16 szuper könnyű desszertet, amelyek előkészíthetik és meglepik a családot!

American Heritage Chocolate / Unsplash

Csoki mousse

Hozzávalók

300 g étcsokoládé

2 doboz tejföl (400 g)

1 evőkanál sótlan vajat szobahőmérsékleten

Előkészítési mód

  1. Melegítse a krémet a mikrohullámú sütőben 2 percig.
  2. Helyezze a törött csokoládét a turmixgépbe, és azonnal adja hozzá a forró tejszínt, és várjon 1 percet.
  3. Alaposan felverjük krémesre, végül megállás nélkül hozzáadjuk a vajat.
  4. Helyezze a tejszínt egy tálra vagy desszertpoharakba, és tegye hűtőbe 2 órára.

from_my_point_of_view / iStock

Danoninho háziasított

Hozzávalók

1 doboz sűrített tej

1 doboz tejszín

2 üveg ízesítés nélküli sima joghurt

1 csomag porított eperízű lé

Előkészítési mód

  1. Az összes folyékony összetevőt keverőgépben simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a porlét.
  2. Tegyük át egy tálba vagy több tálba, és tegyük hűtőbe szilárdságúra.
  3. Jól lehűtve tálaljuk.

NoirChocolate / iStock

Serpenyőben almás sütemény

Hozzávalók

 1 kis alma

2 tojás

1 evőkanál cukor

1 evőkanál vizet

3 evőkanál liszt

1 teáskanál sütőpor

fahéj tetszés szerint

Előkészítési mód

Egy turmixgépben (vagy keverőben) felverni az almát, a tojást, a cukrot és a vizet. Ha homogén keveréket kap, adja hozzá a többi összetevőt. Öntsük a tésztát egy kivajazott serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon. Hagyja mindkét oldalán megbarnulni, és kész. Ha kívánja, megszórhat egy kis cukrot és fahéjport.

nerudol / iStock

Brownie illik

Hozzávalók

3/4 csésze ízesítés nélküli görög joghurt

1/2 csésze zabpehely

1/2 csésze kakaópor

1/4 csésze demerara cukor vagy bármilyen más édesítőszer

1/4 csésze tej

1 tojás

1 teáskanál élesztő

keserű csokoládé

Előkészítési mód

Keverje össze az összes hozzávalót egy edényben, amíg homogén masszát nem kap. Ezután öntsük a tésztát egy kikent és lisztezett serpenyőbe. 20 percig sütjük 210 ° C hőmérsékleten.

Olvass tovább