Pizza receptek: nézz meg 10-et, hogy ne (túl) ne szállj le az étrendről

A pizza a világörökség részének tekinthető. Még saját napja is van: a pizza napját július 10-én ünneplik. Azok számára, akik szeretik ezt az örömöt, de nem hagyhatják félre az egészséges életet, 10 pizza receptet különítettünk el, hogy ne hagyjuk el (túlságosan) az étrendet.

Számos tésztaféle létezik gluténnel vagy anélkül, alacsony szénhidráttartalmú, rostokban és még fehérjében gazdag. Tetszett? Ezután nézze meg az alábbi 10 pizza receptet, amelyek nem engedik meg a diétát!

Semenovp / iStock

1. Rukkola pizza paradicsommal

Ha szereted a pizzát, és nem akarod a tésztát semmire cserélni, akkor jobb, ha egészségesebb ízeket választasz, például rukkolát paradicsommal.

Hozzávalók

Tészta

  • 425 gramm búzaliszt;
  • 2 teáskanál só;
  • 1 evőkanál cukor;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1/2 csésze meleg víz;
  • 2 desszertkanál száraz biológiai élesztőből

Töltő

  • 1/2 csésze paradicsomszósz;
  • 200 g könnyű mozzarella;
  • 1 szeletelt paradicsom;
  • oregano ízlés szerint;
  • ízlés szerint sült saláta kitûnõ.

Wanessa-p / iStock

Hogyan készítsem

1 - Oldja fel az élesztőt a meleg vízben.

2 - Tegye a lisztet, a sót és a cukrot elektromos keverőbe, vagy keverje össze a kezével.

3 - Fokozatosan adja hozzá az olajat a tésztához.

4 - Fokozatosan keverje össze a vizet az olajjal is.

5 - Hagyja pihenni a tésztát, amíg meg nem duplázódik.

6 - Az asztalra öntsön egy kevés lisztet, és gördítse ki a tésztát.

7 - Alakítsa a tésztát a sütőbe, és adja hozzá a töltelék hozzávalóit.

8 - Először tegye a tetejére a paradicsomszószt és a mozzarellát, majd tegye hozzá a sült saláta kitûnõt, a szeletelt paradicsomot és az oreganót.

9 - Süssük meg (230 fok), és 15-20 percen belül vegyük ki (amíg a tészta meg nem sült és a sajt meg nem olvad).

iuliia_n / iStock

2. Egész tonhal pizza

Hozzávalók

Tészta

  • 1 és fél csésze teljes kiőrlésű liszt;
  • 2 csésze tej;
  • 1 tojás;
  • 25 ml olívaolaj;
  • 1 teáskanál só
  • 1 sekély evőkanál sütőpor

Töltő

  • 2 doboz tonhal;
  • 1/2 paradicsomszósz;
  • 1 kis apróra vágott paradicsom;
  • 1/2 apróra vágott zöldbors;
  • 1 apró hagyma apróra vágva;
  • olajbogyó

Dennis Gross / iStock

Hogyan készítsem

1 - Egy turmixgépbe fokozatosan helyezze a tejet, a tojást, az olajat és a másfél csésze teljes kiőrlésű lisztet, miközben veri.

2 - Az összetevők összekeverése után adjunk hozzá sót és élesztőt, és keverjünk még egy kicsit.

3 - Olajolajjal és kevés liszttel kikent serpenyőben tegye a tésztát.

4 - Tegye a tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe 10 percre.

5 - 10 perc elteltével fúrjon lyukakat a villával a tésztába, és töltse fel a tölteléket.

6 - Egy tálba tegye a tonhalat, paradicsommártást, paradicsomot, apróra vágott hagymát és apróra vágott borsot.

7 - Dobja ezt a keveréket az előmelegített tésztába, és tegye az olajbogyót a tetejére.

8 - Vigye ismét a pizzát a sütőbe, és melegítse további 10 percig 180 fokon.

Olvass tovább